Cata de vinos y quesos en Señorita Malauva

Saborea cinco vinos de Valladolid con Denominación de Origen en la vinoteca Señorita Malauva, donde se pueden complementar con una selecta variedad de quesos y aperitivos destacados de Castilla y León.

Modalidades de Cata

La vinoteca Señorita Malauva, ubicada cerca de la catedral de Valladolid, es un referente gastronómico en la ciudad. Este icónico lugar es ideal para disfrutar de los vinos con Denominación de Origen de Valladolid, incluyendo Rueda, Ribera del Duero, Cigales y Toro.

Al realizar la reserva, podréis elegir entre las siguientes modalidades. En todas ellas, un sumiller se encargará de describir las particularidades de los vinos que degustéis.

Cata de 4 vinos y 13 quesos (1,5 horas)

En esta experiencia, los participantes tendrán la oportunidad de realizar una cata de 4 vinos con Denominación de Origen, compuesta por un blanco de Rueda, un rosado tradicional de Cigales, un tinto de Ribera del Duero y un tinto de Toro. Cada asistente disfrutará de una copa de cada vino con DO.

Para realzar el disfrute de estos vinos, se ofrecerá una selección de 13 variedades de quesos artesanales de Castilla y León. Entre ellos se encuentran el rulo de cabra del Tiétar, el queso de oveja con azafrán, el cheedar de oveja, el fresco artesanal de Burgos y el queso con hierbas de los pinares de Valladolid, entre otros.

Nota: los fines de semana, el último turno de esta cata se lleva a cabo de 19:00 a 20:30 horas.

Cata de 4 vinos y carne Wagyu (2 horas)

Esta modalidad incluye la cata de 4 vinos: Rueda, Ribera del Duero, Cigales y Toro. Un sumiller guiará a los asistentes en la identificación de los distintos matices y aromas de estos prestigiados vinos, un verdadero símbolo de la enología de Castilla y León. Cada participante degustará una copa de cada DO.

Acompañando los vinos, se servirá un exquisito carpaccio de Wagyu procedente de la finca Santa Rosalía. Esta sorprendente carne, originaria de la célebre res japonesa, se complementará con cecina de Wagyu pastrami y una salsa de miel y mostaza.

Cata de 5 vinos y 13 quesos (2 horas)

En esta modalidad, se procederá a degustar 5 vinos con Denominación de Origen: Rueda, Cigales, Ribera del Duero, Toro y Tierra de León. El maridaje se completa con una selección de 13 quesos de Castilla y León que potenciarán la experiencia de la cata.