Visita a una fábrica de anchoas con degustación

Conoced uno de los productos más famosos de Cantabria visitando una fábrica de anchoas de Santoña, donde se realizará una degustación de este pescado.

Itinerario

En Santoña, comenzaremos la visita en la entrada de la fábrica de Conservas 5Ñ a la hora indicada. Durante la visita, un guía especializado nos explicará todos los secretos de las anchoas de Santoña, desde su pesca hasta la salazón, el fileteado y la eliminación de espinas. La experiencia incluye también el proceso de la conserva de boquerones en una duración de 30 minutos, culminando con una degustación de anchoas y una bebida.

Al finalizar, nos despediremos en la entrada de la conservera. Seréis unos expertos en anchoas del cantábrico.

A tener en cuenta

Tened en cuenta que, si realizáis la visita un sábado, no veréis a operarios trabajando durante el recorrido. Por razones higiénicas, no se visitará ninguna parte de la fábrica donde se elaboren anchoas.