Tour del pox por San Cristóbal

En este recorrido, se revelarán fascinantes aspectos sobre el pox, una bebida con raíces profundas en la cultura chiapaneca. Este elixir ha sido parte de prácticas rituales desde la época maya, convirtiéndolo en un símbolo de herencia cultural.

Itinerario

Nos encontramos a la hora acordada en la recepción de su hotel en San Cristóbal de las Casas para transportarlos hasta bar La Capitanía. Este lugar se convertirá en el escenario donde exploraremos la riqueza del pox, uno de los licores más característicos de la región de Chiapas.

El tour inicia en una sala que alberga un alambique tradicional. Aquí, se les mostrará el proceso de destilación del pox. Tendrán la oportunidad de colaborar con un maestro artesano en la elaboración del licor, un acto que conecta la tradición con la práctica.

Una vez completado el proceso, podrán disfrutar de una cata de diferentes variedades, entre las cuales destacan el ámbar, café, luciérnaga, jade o jade black. ¿Podrán identificar las sutilezas de cada sabor?

Además, se visitarán las tinajas de fermentación, donde se ahondará en la historia singular de esta bebida que ha sido considerada desde un símbolo de fertilidad, hasta un antídoto para mordeduras de víbora, sirviendo como un vínculo con el mundo espiritual y un brebaje de los dioses. Su versatilidad es notable.

Al finalizar esta experiencia rica en cultura, los regresaremos a su hotel en San Cristóbal de las Casas, con un tiempo estimado de retorno de una hora después de la recogida.