Tour del pisco por el Alto Elqui

¿Cómo se elabora el aguardiente más famoso de Chile? Lo descubriremos en este tour del pisco por el Alto Elqui, una de las principales zonas de producción a los pies de la cordillera de los Andes.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en la calle O’ Higgins s/n de Pisco Elqui, desde donde partiremos hacia el Alto Elqui.

En primer lugar, nos dirigiremos a Monte Fraile para visitar la Sala de Ventas de la Cooperativa Agrícola del Elqui Capel. Luego, procederemos a la pisquera Fundo Los Nichos, una de las más antiguas de Chile, que data del siglo XVIII, donde exploraremos su cava subterránea.

A lo largo del recorrido, abordaremos la tradición pisquera de Chile y los orígenes de este destilado, así como sus diversas variedades.

Continuaremos en la destilería de pisco artesanal Doña Josefa, visitando su campo de parronales y disfrutando de una degustación de pisco sour.

Finalizaremos el tour regresando al punto de encuentro en Pisco Elqui, con una llegada prevista tres horas después de la recogida.