Cata de aceite de oliva

Gastronomía, tradición, sabor intenso... Si estáis en Ostuni, no dejéis de probar uno de los productos más típicos de la región de la Apulia. Podréis hacerlo en esta cata de aceite de oliva.

Itinerario

Nos reuniremos a la hora indicada en la Masseria Valente, donde realizaremos una cata de aceite de oliva. ¿Listos para conocer las propiedades de uno de los productos más significativos de la dieta mediterránea? ¡Vamos!

Hechas las presentaciones, comenzaremos a caminar por las instalaciones de la masseria. Recorriendo sus salas os contaremos secretos de estas granjas y casas fortificadas, que fueron propiedad de aristócratas y pulleses de clase alta.

A continuación, saldremos al exterior y pasearemos entre olivos milenarios, disfrutando del olor del campo de la región de la Apulia. ¿Cómo se realiza la cosecha? ¿Para qué servía la almazara? ¿Qué proceso se lleva a cabo para conseguir este oro líquido? ¡Os desvelaremos todas estas cuestiones!

Tras la lección teórica, será el momento de probar el aceite de oliva virgen extra de Apulia. Haremos una cata de las diferentes variedades producidas en la Masseria Valente. Una hora y diez minutos más tarde, nos despediremos en la entrada de la masseria.