Visita a la destilería de La Caravedo

El pisco es una bebida emblemática de Perú. En esta visita a la destilería La Caravedo, se conocerá su proceso de elaboración y se realizará una cata de aguardientes.

Itinerario

La reunión será en la entrada de la Hacienda La Caravedo a la hora de vuestra elección, donde se dará inicio a la visita guiada por una de las destilerías más antiguas de América, que data de 1634.

El tour comenzará en la zona de cultivos, donde se podrán observar las diferentes cepas pisqueras, incluyendo las ocho variedades: Quebranta, Acholado, Torontel, Albilla, Moscatel, Mollar, Italia y Negra Criolla.

Luego se visitarán las instalaciones originales de 1684, que incluyen el lagar, la prensa y las falcas, herramientas que eran esenciales para la elaboración artesanal del pisco. Actualmente, La Caravedo es una de las destilerías más modernas de Perú.

Para finalizar, se realizará una cata de piscos, la cual variará según la modalidad de reserva elegida.

Modalidades

Al reservar, se puede elegir entre uno de los siguientes tres tipos de catas. Los niños de 5 a 12 años recibirán un zumo y una galleta.

Cata clásica (1 hora)

Incluye una cata de dos piscos y una lata de refresco chilcano.

Cata premium (2 horas)

Esta opción incluye una cata de seis piscos, un chilcano en lata y degustación de quesos, jamón, frutos secos y rojos de temporada.

Visita la hacienda

Si se desea recorrer más instalaciones del complejo, se puede optar por la visita a la hacienda de La Caravedo, que incluye la degustación de piscos.