Taller de café turco en Estambul

¿Cómo se preparan las infusiones turcas? En este taller de café en Estambul, exploraremos la cultura de esta bebida.

Itinerario

Nos reuniremos en Ünver Galata Apart, cercano a la Torre Gálata, en el establecimiento donde se llevará a cabo el taller de café turco en Estambul.

Aprenderemos a preparar un café turco sobre arena, un método curioso que consideraremos mientras un experto nos muestra el proceso.

Utilizaremos una cezve, la cafetera tradicional turca de cobre, que permite hervir el agua con granos de café molidos. Después, serviremos la infusión en una taza.

Tras observar el proceso y aprender sobre la historia del café turco, cada participante preparará su propia bebida. Tendrán la opción de elegir entre tres clases diferentes de granos, así como la posibilidad de moler y mezclar las variedades.

Finalizaremos el taller de dos horas degustando los cafés turcos elaborados. Al concluir, se entregará un juego de café que incluye una cezve, una taza, café en grano y un dulce típico turco, para que puedan preparar su propia infusión en casa.