Taller de guaguas de pan + Tómbola del cuy

¿Deseáis explorar algunas de las tradiciones más emblemáticas de Cusco? No os perdáis este taller dedicado a las guaguas de pan, donde también participaremos en la divertida tómbola del cuy. ¿Quién será el afortunado ganador?

Itinerario

En el horario que elijáis, procederemos a recogeros en vuestro hotel y partiremos hacia la aldea de Tipón, situada a unos 40 minutos en coche desde Cusco.

Al llegar, iniciaremos el taller de pan artesanal andino con una introducción sobre la historia de las guaguas de pan, un elemento de la tradición cusqueña que data desde la época del Imperio Inca.

¿Sabíais que estas delicias suelen consumirse en noviembre, durante el día de Todos los Santos? ¿Y que su forma está influenciada por la religión católica? A lo largo del taller de guaguas de pan, descubriremos estas y otras interesantes curiosidades.

Una vez comprendidos los orígenes de esta ancestral costumbre de formar panes con figura de bebé, tendréis la oportunidad de elaborar vuestro propio dulce tradicional. ¿Estáis listos para mancharos las manos con la masa?

Empezaremos por suavizar la masa ya preparada, frotándola sobre una mesa de madera, y le daremos la característica forma de un recién nacido. Luego, la decoraremos con confeti de azúcar y semillas de ajonjolí, antes de hornearla en un horno de leña.

Mientras esperamos durante 15 minutos, nos divertiremos con un juego tradicional cusqueño: la tómbola del cuy. Esta actividad consiste en colocar varias cajas en círculo, dejando a un cuy o conejillo de indias en el centro, y gana quien sea dueño de la caja en la que el cuy decida entrar.

Después de esta entretenida experiencia, sacaremos las guaguas de pan del horno y podréis llevaros a casa el dulce que hayáis creado.

Finalmente, tras tres horas de inmersión en la cultura local, regresaremos a Cusco y os dejaremos en vuestro hotel.