Clase de cocina peruana con comida

Descubrid las recetas tradicionales de Perú en esta clase de cocina peruana, donde prepararéis 3 platos típicos de la región y el pisco sour peruano.

Itinerario

A la hora indicada, nos encontraremos en la Plaza Regocijo en Cusco para comenzar esta aventura gastronómica. Visitaremos un mercado local donde degustaremos frutas, panes y quesos típicos. Elegiremos ingredientes para nuestro taller de cocina peruana.

Posteriormente, nos dirigiremos a la cocina para preparar tres platos peruanos y una bebida a base de pisco. Durante la clase, aprenderemos sobre los ingredientes y técnicas tradicionales.

Podréis elegir entre los siguientes platos:

• Quinua con salsa a la huancaína: ensalada de quinua con aguacate y mango, acompañada de salsa de ajíes amarillos, nueces, leche y queso.
• Rocoto relleno: ají relleno de carne, cebolla, guisantes, zanahorias, maní y pasas.
• Ceviche: pescado preparado con jugo de limón, cebolla, apio, jengibre y camote.
• Lomo saltado: carne, arroz, cebolla, tomate y salsa de soja.
• Pisco sour: bebida emblemática de Perú, con opción de preparación tradicional de limón o maracuyá.

Si tenéis alguna preferencia alimentaria o dieta especial, podréis indicarlo al hacer la reserva y nos adaptaremos a vuestras necesidades.

Al finalizar la actividad de 4 horas aproximadamente, habréis aprendido a preparar platos peruanos que podréis recrear en casa.