Visita a un olivar y una almazara + Cata de aceites

Realiza una visita a un olivar y una almazara en Cazorla, donde tendrás la oportunidad de explorar la producción del AOVE característico de la provincia de Jaén. A lo largo del recorrido, conocerás los pasos que sigue la aceituna hasta convertirse en uno de los pilares de la dieta mediterránea. También disfrutarás de una cata de aceites como parte de la experiencia.

Itinerario

En el horario que se elija, comenzaremos nuestro recorrido en el mirador de la Villa Turística de Cazorla. Este punto de encuentro será el inicio de una fascinante excursión para comprender el proceso de producción del aceite de oliva virgen extra.

Iniciaremos la jornada admirando el paisaje que nos rodea, desde los olivares hasta la Sierra de Cazorla. Posteriormente, entraremos en un olivar para desvelar el método de cultivo y recolección de la aceituna. Además, compartiremos diversas tradiciones y relatos relacionados con la cultura olivarera. Esta parte del recorrido tomará aproximadamente 45 minutos.

La siguiente parada será en la almazara más grande de la región, donde serás testigo del delicado proceso de elaboración del aceite de oliva. ¿Sabías que se requieren alrededor de cinco kilos de aceitunas para obtener un litro de AOVE? ¿Y que Jaén es la provincia líder en producción de aceite de oliva a nivel mundial? Durante esta visita, compartiré curiosidades interesantes.

Después de una visita de una hora en la almazara, será necesario trasladarse en su propio vehículo hacia el centro de Cazorla. Nos reuniremos nuevamente junto a las ruinas de la iglesia de Santa María, que data del siglo XVI. En este lugar icónico, llevaremos a cabo una cata, donde aprenderemos a identificar los distintos matices aromáticos que se pueden encontrar en los mejores aceites de oliva virgen extra. ¡Una experiencia sensorial inigualable!

Al concluir las tres horas y media de actividad, daremos por finalizada la experiencia a las afueras de la iglesia de Santa María.